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鸡蛋焖子

来源:恒恒美食网  05-30/2018
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  鸡蛋焖子可能很多人没有听过,这也是东北的一道家常菜,只不过没有小鸡炖蘑菇出名,不过在东北这道菜也是很受欢迎的,蘸酱菜吃非常的香。

鸡蛋焖子

  主料

  鸡蛋

  3只

  尖椒

  2只

  香菇

  2朵

  辅料

  自制香辣牛肉酱

  适量

  海米

  适量

  步骤

  1.鸡蛋打开搅匀,加入自制香辣牛肉酱搅拌均匀。我这款酱是万能酱,怎样吃都好吃,有菜谱可以参照

  2.放入切碎的尖椒,搅拌均匀

  3.放入香菇碎,继续搅拌均匀,最后上面铺上海米

  4.上锅隔水蒸,开锅后中小火15分钟,关火后停2分钟再拿出来。要用盘子,高度浅容易熟,因为湿性材料多香菇提前用水焯一下,因为要去掉农药么。

  小贴士

  尖椒要提前用盐水泡清水冲洗。香菇用水焯好。上锅蒸用盘子。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的鸡蛋焖子,感兴趣的朋友可以试试,味道真的很不错。

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