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健康饮食定制公司Thistle获565万美元A轮融资

来源:恒恒美食网  04-13/2020
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  据外媒报道,健康饮食定制公司Thistle于2019年1月获得565万美元A轮融资,PowerPlant Ventures领投,同时基金还将派驻Dan Gluck进入公司管理层,这位投资人此前投资的项目包括Beyond Meat,Rebbl等。此轮融资将用于扩大公司的配送范围。

 

  Thistle主打有机绿色餐食,用户可通过网站购买标准化的餐食计划,公司将通过物流系统送货上门,这些餐食的一个显著标签是“健康”,通常是绿色的沙拉,蔬菜,谷物和水果汁,而配送服务则可以节约用户外出选购和就餐的时间。同时消费者不需要忧虑品类单一和个性化不足的缺陷,Thistle每周的菜单几乎没有重复,同时也考量到了免乳糖,免麸质人群的需求。用户提前一周下单,每周一,三,五免费配送当日及下一日的餐食,每餐价格平均在10-15美元左右。

 

  国内2019年不乏轻食餐厅的身影,其中多为线下餐厅结合外卖配送的运营方式,类似Thistle隔周预定冷链配送的形式还没有出现。Thistle与10年前国内还很流行的鲜牛奶配送上门很是相似,经营者获得用户的长期预付款盘活了现金流,同时预订模式也意味着不会存在原材料的库存积压问题,保障了食物的新鲜;而且集中配送的方式相比外卖点对点配送节约了物流成本。

 

  截至目前,公司的配送范围包括目前,旧金山湾区,洛杉矶市区,圣地亚哥和萨克拉门多,以及华盛顿,俄勒冈州,犹他州,爱达荷州,内华达州和亚利桑那州的大部分地区。

 

  公司CEO Cheriyan表示:“如此众多的食品配送公司倒闭的原因可能分为两大类:一是缺乏对利润率和单位经济的关注,二是在证明商业模型跑通之前过早地域扩张。”与之相较Thistle的运营方式和经营良好的餐馆相似,即依赖高利润率,高客户留存率以及划算的客户获取成本。目前,公司每周向西海岸的客户提供数万份餐食,自产品上线以来的年平均增长率为100%以上。

 

  下一步Thistle将通过与合作伙伴进行销售来进一步降低配送成本,例如通过员工现场付款的办公智能冰箱,或者为健身房的大堂提供健身餐食。CEO Cheriyan表示公司对无人零售,即在当地的杂货店,体育馆或咖啡店里布局售卖机保持开放态度。

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