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东城开展食品安全专项检查,9家餐饮单位被责令

来源:恒恒美食网  06-19/2019
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原标题:东城开展食品安全专项检查,9家餐饮单位被责令整改

  截至目前,已出动358人次,监督检查餐饮单位178户,未发现严重违法违规问题。

  新京报快讯(记者 陈琳)6月14日,北京市东城区市场监管局对王府井商圈、簋街商圈等商业街区的餐饮单位进行食品安全专项检查,其中,9家餐饮“阳光餐饮”工程落实不到位,被执法人员当场责令其整改到位。

东城开展食品安全专项检查,9家餐饮单位被责令

  执法人员检查餐饮企业“阳光餐饮”工程落实情况。东城市场监管局供图

  执法人员重点检查餐饮单位的人员健康状况、环境卫生状况、原材料进货的索证索票、贮存条件及餐饮具消毒情况、“阳光餐饮”工程落实情况等,确保食品加工过程安全、用具和餐饮具消毒到位,杜绝食品安全隐患。同时,对照商家在外卖平台上线店铺信息,核查是否存在证照地址线上线下不统一、是否存在超范围经营等情况,确保网络订餐安全。

东城开展食品安全专项检查,9家餐饮单位被责令

  执法人员对餐饮企业的证照进行检查。东城市场监管局供图

  检查中发现,绝大部分餐饮单位“阳光餐饮”视频点位摄像头、视频显示器正常,展示情况良好,可视厨房没有遮挡,操作间情况清晰可见,信息公示齐全到位。对9家存在未及时打开“阳光餐饮”视频、角度有偏差、设备因水蒸气影响而造成视频输出效果模糊等问题的餐饮单位,执法人员当场责令其整改到位。

东城开展食品安全专项检查,9家餐饮单位被责令

  执法人员检查餐饮企业“阳光餐饮”工程落实情况。东城市场监管局供图

  夏季温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖和产生毒素,容易导致食物中毒及食源性疾患的发生,是食品安全风险度较高的季节。东城区市场监管局运用“错峰执法”模式,对辖区餐饮单位食品安全开展持续专项监督检查。

  截至目前,已出动358人次,监督检查餐饮单位178户,未发现严重违法违规问题。东城区市场监管局副局长王刚表示,市场监管部门将在日常监管的基础上,大力推进“阳光餐饮”工程的覆盖区域,开展“回头看”核查,对发现的违法问题坚决依法查处。

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